Tartiflette au bacon et au fromage Le 14 Arpents

• 8 pommes de terre jaunes

• 2 c. à soupede beurre

• 1oignon, émincé

• 2 tasses de bacon, coupé en petits cubes

• 1/2 tasse de crème fraîche

• Poivre frais moulu, au goût

• 2 petites meules (340 g ou 12 oz) de 14 Arpents

• 1 tassede vin blanc sec

1. Préchauffer le four à 220° C (425° F).
2. Faire cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée. Égoutter et trancher les pommes de terre.
3. Dans un poêlon, faire chauffer le beurre à feu moyen et ajouter l’oignon émincé pour les faire dorer.
4. Ajouter le bacon et le faire dorer également.
5. Dans un plat à gratin, disposer une couche d’oignons émincés et de bacon, une couche de pommes de terre, une couche d’oignons émincés et de bacon à nouveau, et une dernière couche de pommes de terre.
6. Garnir de crème fraîche. Assaisonner de poivre frais moulu.
7. Ajouter le fromage. Arroser de vin blanc.
8. Faire cuire au four 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bien doré.

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RECETTES D'ICI
https://www.recettesdici.com/fr/categorie-de-plat/10/a-cotes/484/tartiflette-au-bacon-et-au-fromage-le-14-arpents